Speisekarte

Fisch - was das Herz begehrt

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  • Rosa gebratenes Lammkarree auf Gemüse mit Kräuterkruste, serviert mit Rösti und Jus – raffiniertes Hauptgericht aus der gehobenen Küche im Hotel Schwedi.
  • Gebratenes Fischfilet auf Karottenjulienne mit hausgemachten Gnocchi, Pistazien und Kräuteröl – kunstvoll angerichtetes Hauptgericht im Hotel Schwedi.
  • Ansprechend angerichtetes Lachsfilet mit Gemüse und Sauce im Restaurant des Hotel Schwedi – feine Gourmetküche mit kreativer Präsentation.
  • Kross gebratene Fischfilets auf Gemüsenudeln mit Kräutersahnesoße, serviert im Restaurant des Hotel Schwedi – frische, regionale Küche mit mediterranem Akzent.

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