Schwedi's Fischsuppe
6,90 €
Schwäbische Flädlesuppe
4,50 €
Bärlauchschaumsuppe
5,90
Gebratene Gambas Kräuterbutter Knoblauch-Dip Baguette
12,90 €
Schwedi’s Vorspeisen-Variation
verschiedene kleine Köstlichkeiten Baguette
13,50 €
Geräuchertes Bodensee-Felchenfilet von Fischermeister Tobi Göppinger
Sahne-Meerrettich Baguette
14,50 €
Bunt gemischter Salat
5,90 €
Blattsalate mit Schwedi's Hausdressing
4,90 €
Großer Salat „nach Art des Hauses“
mit Räucher-Felchenfilet und gekochtem Ei
12,50 €
Ganze Bodensee-Felchen nach Wunsch „Müllerin Art“ oder „blau“
mit Salzkartoffeln
24,00 €
Bodensee-Felchenfilet “Müllerin Art“ Salzkartoffeln
24,90 €
Bodensee-Felchenfilet "Spezial"
Tomaten Champignons Frühlingszwiebel Salzkartoffeln
25,50 €
Schwedis Fischteller
Filets von Hecht Zander Lachsforelle feine Garnituren wie Schwedi’s "Spezial“-Garnitur mit Sauce Hollandaise Mandelbutter Kräuterbutter Butterkartoffeln
24,60 €
Mixed Grill
Dorade Butterfisch & Scampi Kräuter-Knoblauch-Sößle mediterranes Gemüse Rosmarinkartoffel
26,00 €
Zander- und Felchenfilet gebraten
buntes Gemüse Kartoffelrösti
25,90 €
Bodensee-Hechtfilet gebraten Bärlauchsößle Kartoffelrösti
24,20 €
Bodensee-Hechtfilet gebraten „provencale“
Tomaten Champignons Zwiebele Kräutter Knoblauch Salzkartoffeln
23,70 €
Mixed Grill
Dorade Butterfisch & Scampi Kräuter-Knoblauch-Sößle mediterranes Gemüse Rosmarinkartoffel
26,00 €
Kabeljaufilet vom Grill Paprikassößle
grüner Spargel hausgemachte Nüdele
24,90€
Matjesfilet Zwiebeln Speckbohnen Bratkartoffeln
14,50 €
Käsespätzle mit Schmelz-Zwiebele bunter Salat
13,50 €
Tettnanger Stangespargel (vegan)
getrocknete Tomaten Rucola Mandelsplitter Salzkartoffeln
15,90 €
Putenbrust-Rahmschnitzel Rahmsößle hausgemachte Spätzle
15,80 €
Geschnetzeltes von der Putenbrust
Champignons Rahmsößle Rösti
16,80 €
Schwäbischer Lendchenteller
Champignons im Rahmsößle hausgemachte Spätzle
17,50 €
Schweinerückensteak „Holzfäller Art“
Kräuterbutter Röstzwiebele Speck Pommes frites
16,50 €
Schwäbischer Zwiebelrostbraten Röstzwiebeln Bratkartoffeln
24,50 €
Rinderfilet - im 800 Grad Beefer gebraten -
Kräuterbutter Pommes frites
32,10 €
Hausgemachte Maultaschen Schmelzzwiebele bunte Salate
14,10 €
Rehgulasch Speck-Champignons
Mandelbrokkoli Spätzle
18,50 €
Hirschsteak an einer Pfeffersoße
dazu Broccoli und Mandelbällchen
27,20 €
Rehrückenfilet auf einem Bett von frischen Waldpilzen
gefüllte Birne Mandelbällchen hausgemachte Spätzle
29,90 €
Wildgeschnetzeltes
Preiselbeer-Soße Waldpilze hausgemachte Spätzle
21,90 €
Wilderer Teller
mit Wildgulasch, Hirsch- und Rehschnitzele Waldpilze gefüllter Pfirsich Semmelknödel Spätzle
28,90 €
mit Sauce Hollandaise Salzkartoffeln
18,50 €
„polnische Art“ braune Butter Semmelbrösel Kräuter Ei Salzkartoffeln
18,90 €
gebratenes Felchenfilet braune Butter Salzkartoffeln
24,50 €
getrocknete Tomaten Rucola Mandelsplitter Salzkartoffeln
vegan
18,80 €
