Gerne sind wir von Mittwoch bis Sonntag für Sie da.

Die große Auswahl aus unserer Speisekarte bieten wir Ihnen
mittags von 11.30 bis 13.45 Uhr
abends von 17.30 bis 20.45 Uhr

Das Restaurant bis 22.30 Uhr geöffnet,
am Sonntag schließen wir bereits um 21.30 Uhr.

Montagabend:
für Hotelgäste und mit für Gäste mit Tischreservierung von 17.30 bis 19.30 Uhr geöffnet!
Kleine Karte!

Gerne nehmen wir Ihre Tischreservierung telefonisch oder per mail oder über unsere Online-Tischreservierung entgegen!

Telefon: +49 7543/934950 
e-mail: schwedi@hotel-schwedi.de

NOU Souvignier Gris
trocken – Biowein DE-ÖKO-039
PIWI – Kollektiv – Eichstetten am Kaiserstuhl

„Probiererle“ 0,1 ltr , „Schlozerle“ 0,2 ltr oder „Fläschle“ 0,75 ltr

Der Tanz auf der Zunge ist lang und durch die filigrane Säure vergnügt, süffig und so erfrischend wie die Farbe. Am Gaumen ist der Wein geradlinig, trocken, sehr fokussiert. Die Säure ist präzise, fein verwoben in eine schlanke Struktur mit zartem Schmelz. Souvignier Gris bringt oft ein bisschen Textur mit, was dem Wein Tiefe gibt – ohne je schwer zu wirken. Es ist ein Weißwein mit Haltung: ruhig,
klar, kompromisslos sauber.
 

Wir starten mit unseren beliebten Fischmenüs wieder am 6. Februar 2026. 

Ein Abend mit Freunden, ein kleines Geschenk oder Dankeschön, oder einfach nur sich etwas gönnen. 

Ihren Tischreservierungswunsch können Sie uns gerne per e-mail zukommen lassen und es sind auch bereits Online-Tischreservierungen möglich. 

Auch dieses Jahr gilt:
Mittags bieten wir Ihnen wieder das “Fischmenü light” in fünf kleinen Gängen,  und das Fleischmenü in fünf Gängen an.

Abends “Fisch - was das Herz begehrt”  oder “Menü für Nicht-Fischesser” in sieben kleinen Gängen. Immer Mittwoch bis Samstag.

Unser Menü ist ab sofort HIER online abrufbar:

Mittwochs bis Samstags: 
„Fisch - was das Herz begehrt“ und Fischmenü „light“
mit den fischfreien Alternativen

8. Februar     Fondue-Abend 
                      Schwedi‘s Fischfonde, Fleischfondue oder 
                      deftiges Käsefondue

14. Februar   Valentinstags-Fischmenü
                      Überraschen Sie Ihre/n Liebste/n mit unserem Fischmenü 
                      in sieben kleinen Gängen
                      Gerne stellen wir Ihnen einen Gutschein aus.

15. Februar   Bayrisch-Schwäbisches Buffet
                      Mehr als nur Käsespätzle und Maultaschen aus Omas Küche
                      pro Person € 38

22. Februar  Vietnam und Sushi Abend
                      Buffet und am Tisch serviert pro Person € 48

1. März         Tacos Mexikanisch - Open Kitchen
                      Kleine Küchenparty - besuchen Sie unser Team in den
                     „heiligen Hallen“
                      Pauschalpreis € 38 pro Person

8. März        In Spanien zu Gast - a la carte
                     Tapas und Paella

15. März       Rodizio - brasilianisches Temperament genießen
                      Churasco brasileiro: Gegrilltes vom Spieß am Tisch serviert
                      Aperitifs-Häppchen, Entrada und Beilagen vom Buffet
                      pro Person € 45,00

Weitere Termine folgen…

22. März       Südtiroler Abend
                      Unser beliebtes Büffet mit Südtiroler Schinken, Wurstwaren, Käse, Antipasti
                      Warme Leckereien mit verschiedenen Knödeln, Fisch- und Fleischgerichten
                       Pro Person € 38 / Beginn 17.45 Uhr

29. März       Mississippi BBQ Abend  
                      … mehr als nur Barbecue-Soße € 45

3. bis 6. April 
                      Reservieren Sie rechtzeitig Ihren Tisch. An den Feiertagen reservieren wir sowohl 
                      mittags als auch abends die Tische in zwei Belegungszeiten.
                      11.30 oder 11.45 Uhr  und  13.00 oder 13.15 oder 13.30
                      17.30 oder 17.45 Uhr  und  19.45 oder 20.00 oder 20.15

12. April        Wild auf Wild 
                      Wir bieten Ihnen eine a la carte Auswahl und ein echt wildes Menü

19. April        Frühlingshafte Geflügel-Geschnatter
                      Wir bieten Ihnen eine a la carte Auswahl und ein Geschnatter-Menü

Alle Sonntagsaktionen sind abends ab 17.30 Uhr. Wir bitten um Ihre Tischreservierung.

Mittags verwöhnen Sie mit unserer umfangreichen a la carte Karte.

Unsere Franzl-Suite wartet darauf, für eine Frühjahrs-Auszeit Ihr Urlaubs-Heim zu sein.

Gleich anfragen oder online buchen.

Unsere Wellness-Suite ist 90qm groß, verfügt über zwei Schlafzimmer, ein Badezimmer mit Wanne, ein großes Wellness-Bad mit Sauna und Riesendusche, WC separat
außerdem hat die Suite ein großes Wohnzimmer zur Seeseite und zwei Balkone - einen zum See ausgerichtet und einen zur Landseite mit Morgensonne.

Buchbar ab sofort für den Zeitraum 6.2. bis 30.3.2026
ab drei Übernachtungen

Ab 1.4. ist der Mindestaufentahlt in der Suite vier Nächte. 

Die Suite ist für bis zu 6 Personen geeignet.

Unser Jäger Martin Schrott war auf Waidmann's Tour
und unser Küchenteam hat feines daraus gekocht, nach dem Motto "Wild auf Wild":

Rehgulasch
Speck-Champignons Semmelknödel

Rehschnitzele gebratene Pilze
Wildrahmsoße Preiselbeerbirne Brokkoli hausgemachte Spätzle

Wildgeschnetzeltes
Preiselbeer-Birne Waldpilze hausgemachte Spätzle

„Wilderer Teller“
Wildgulasch Hirschmedaillon Rehschnitzele
Waldpilze gefüllter Pfirsich Semmelknödel hausgemachte Spätzle

Rehrücken rosa gebraten
Wildjus Waldpilz-Bett Preiselbeer-Pfirsich Brokkoli Mandelbällchen hausgemachte Spätzle

6. Februar bis 1. April 2026
6. April bis 24. April 2026

• drei Übernachtungen
• Schwedi-Schlemmer-Frühstück
• Begrüßungs-Aperitif
• Schwedi-Verwöhn-Pension mit 4-Gang-Menü - Wahlmöglichkeit beim Hauptgang, Kaffee und Kuchen
• ein Tag Nutzung eines Hotel-City-Bikes (e-bike gegen Aufpreis)
• Well-Massage 25 Minuten